アルコールには要注意〜亜鉛が不足します〜

おはようございます。
最近こういう記事を書かせていただきました。

今日はこの『亜鉛』バージョンです(笑)
亜鉛なんて気にしたことない人が多いと思いますが、亜鉛は生命活動を維持していく上でとても重要な栄養素になっています。

今回も不足しているかもしれない人はピックアップしていきながら、不足している人が取りたい量の目安なども書いていきますので、よかったら最後まで読んでいってください。

それではいきましょう
let’s おにぎり!

亜鉛が不足する原因

まずは以下のような症状がある方は亜鉛不足の可能性があります。
✅血糖コントロールが良くない
✅アルコールをよく飲む
✅皮膚トラブルが多い
✅抜け毛が気になる
✅爪の状態が気になる
✅加工食品をよくたべる
✅成長期のお子さん
✅妊娠・授乳中の女性
✅味覚障害がある
というような方は不足している可能性があります。

味覚障害は聞いたことある人が多いと思います。
また、亜鉛はインスリンの分泌や合成にも関係している為不足してしまうと血糖コントロールにも変化が見られやすくなります。
ではでは、なぜ亜鉛が不足してしまうのでしょうか?

摂取不足と吸収障害   加工や精製により亜鉛の含有量が減っています。また、肝疾患系における亜鉛の吸収効率が下がってしまいます。
尿中への排泄量増加高血糖やネフローゼ症候群、精神的ストレスなどにより亜鉛の尿中排泄量が増加してしまいます。
アルコールの過剰摂取      アルコールを分解する、アルコール脱水素酵素の活性に亜鉛が必要になる為、アルコールの過剰摂取は亜鉛欠乏の原因になります。
薬剤の使用キレート剤、利尿剤、ステロイド剤や人工透析の方などは亜鉛が不足してしまいます。

このような様々な原因により亜鉛が不足してしまいます。
現実的にはやはり、飲酒が主な原因になってきてそうですね。

臨床的には
過度な飲酒が習慣的になっている人で亜鉛のデータは不足していることが多い印象です。
次に実際の不足している人が摂取すべき量を載せていきます。

亜鉛の摂取目安量

毎度恒例の食事量です。

毎回書いていますが、下記の量は
『ドーズandレスポンス』
です。
不足している状態から改善に導く為の量になっているので、とても量は多いです。
亜鉛が含まれている食材を認識して、普段から不足しないような食生活を心がけてみてはいかがでしょうか?

ではいきます。
亜鉛の1日に取りたい摂取量は
60mg/日です。
具体的にみていきましょう

牡蠣(20g)
23個

牛肉(100g)
10皿

煮干し(1匹5g換算)
150匹

うんうん。これだけの量は難しいですよね。
牡蠣は亜鉛の含有量ダントツですが、それでも不足しやすいのが現状なんです。
不足しないようにする工夫は
・休肝日をつくる
・煮干しをおやつに代用する
といったことはどうでしょうか?

これをきに僕もミックスナッツと煮干しを間食の親友にしてみようと考えています(笑)

終わりに

亜鉛について少し気になる方は下記のブログをみてみてください。

その上で
「亜鉛って必要なんだ…。」
となれば僕としてはうれしい限りです。
ミネラルはどうしても目がいきにくい領域ですが、必須ミネラルと言われるぐらい大切です。

ミネラルの良さについてもこれから発信していきますのでよろしくお願いします。
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
Good Rice!

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