海水の恵〜減塩対策になる！？〜

おはようございます。

今日は下記の記事でふれた「塩」についてご紹介します。

塩と言いますか、塩化ナトリウムについて気になる方は下の記事を参考にしてください。

僕が使っている塩はこちらです。

裏にこんなことが書いてありました。

サンゴ礁が隆起してできたと言われている宮古島。「雪塩」は島の海水を原料としています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮しパウダー状に仕上げました。甘みを感じるまろやかな味が特徴です。

宮古島の海の恵　雪塩より

海水が原料なんですね。（笑）

これだけではありません。成分表はこんな感じになっています。（100gあたり）

これでもナトリウムの量がダントツで多いのがわかりますね。

しかし、雪塩の強みは次のことです。
『食塩より見た目で3倍位の量を使ってちょうど良い分量になります』

つまり多少使いすぎても大丈夫と言うことです。

何にでも塩をかけてしまう人がいますが、こう言う減塩方法もありかもしれませんね。

軽いので、吹き飛んでしまうことがあり、台所が大変なことになった時もありますが、それは1人暮らしあるあるではないでしょうか（笑）

僕は塩をよく使うので、ナトリウムのとりすぎを気をつける為にこういったものを利用しています。

ご家庭でお料理をする人はやはり、塩や砂糖、醤油など使うと思いますが、僕は砂糖がおうちにありません（笑）

砂糖が好きな人のための代用品なども今後書いていきたいと思います。

↑上の塩は普通の塩より少し値段が高いかもしれませんが、血圧など気にされている方は検討しても良いかもしれません。

他にも良い塩を知っている人がいましたら、ぜひ教えてください。実践させていただきます。

最後までありがとうございました。