おはようございます。
少し昔の書籍になりますが、こんな食事方法見つけました
『パレオ式食事法』
皆さんは知ってましたか？
今日は
- パレオ式食事法って何？
- 食事法を続けるために
について書いていきたいと思います。
今まで多くの食事法について書いてきましたが今回の食事法はどうでしょうか？
それではいきましょう
let’s おにぎり！
目次
パレオ式食事法に関して、触れていく前に、恒例のチェック項目です。
以下の項目で「はい」と思うものはどれがありますか？
- 玄米菜食は体にいい
- 肉を食べると生活習慣病になる
- 脂肪をとると太る
- 豆はすぐれたたんぱく源だ
- 動物性の脂より植物性の油がいい
- 牛乳を毎日飲んでいる
- 砂糖よりもハチミツのほうが体にいい
- 足りない栄養素はサプリメントで補う
- 糖尿病と肥満予防のために人工甘味料を使っている
- 市販のお弁当をよく食べる
- パンや米などの主食を食べないと元気が出ない
- 昼食はざるそばやうどんなどのめん類が多い
- ハムやソーセージが大好き
- 市販のドレッシングやタレをよく使う
皆さんいかがですか？
実はすべて…。
NG項目…。
えっ？ってなりましたよね？
この食事方法を学んでいきましょう。
この食事方法は
✅赤身の肉
✅鶏肉
✅魚介類
✅野菜や果物
✅発酵食品（乳製品以外）
これらの食材に絞り食事をしていく食事スタイルです。
逆に控えるものは
✅穀物
✅豆類（納豆など発酵したもの以外）
✅乳製品
✅加工食品
を控えるようにします。
これらを控える理由は、皆さんもご存知の
リーキーガット症候群を防ぐ
という目的があります
いわゆる、『慢性炎症』を防ぐ食事法ということですね。
以下の図のように
このような流れで身体はゆっくり弱くなっていきます。
世の中には色々な食事方法がありますが、健康を目的とする食事は『腸』を大事にしている食事が多い印象ですね
ではこの食事方法の具体的な方法を学んでいきましょう
では食事法を続けるコツですが、
当たり前のように、
無理せず続ける
ことが大切だと思います。
そこでこの書籍においては
『80/20ルール』を推奨しています。
先程書いた通り、この食事方法は
食べていい食材と食べないほうがいい食材
を分けてそれを守るだけです
このルールを
✅健康な人
→「ナチュラルパレオ」80%実行する
✅アスリート
→「フィットネスパレオ」90%実行する
✅病気もちの人
→「メディカルパレオ」100%実行する
というように区分分けして考えていきます。
今現在特別調子が悪くなく健康だと感じている人であれば、
1日3食で全部で21食と仮定すると
16食はパレオ式を意識して
残り5食は好きなものを食べる
こんなイメージで食事を組み立てることで
これなら僕にも続けられそうだなぁ〜
と思う人もいるのではないでしょうか？
以下はパレオ式食事法を実践するポイントになっています。
- 穀物を減らす
- タンパク質を脂質を増やす
- 腸の穴を塞ぐ
- リーキーガットの全ての原因を取り除く
- 酸性とアルカリ性をバランスよくする
- 「ハイフルクトースコーンシロップ」と「トランス脂肪酸」を除去
- 添加物を排除
- 食材と調理法の見直し
このような流れで食事を見直してみてはいかがでしょうか？
食事方法は様々あり、食事の好き嫌いも人それぞれあります。
だからこそ、ひとりひとりにあった食事手段を検討する必要があります。
そんな中おにおにぎりの評価はこちら↓
少し時間が経過した書籍とはいえ、具体的に避けるべき物質や添加物など詳しく書いてあります。添加物の名前など聞いたことがある人であれば面白い本になっていると思います。
今日は新たな食事方法『（崎谷式）パレオ食事法』について書いていきました。
先程も書きましたが、食事指導は人それぞれ。
例をあげると
僕は痩せている人に玄米をすすめません
こんな感じで日々の臨床でもその人に合わせた食材や調理法まで指導するようにしています。
これからも、食については深く追求していきたいと思います。
だって、
食べるのは幸せですからね（笑）
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
みなさん良き健康ライフを！
Good Rice!
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